jxcaipu logo
胡蘿蔔海星煲豬腱
7.1萬 熱度 8 收藏
Cherry-sss

老哥過年的時候給了我一包海星，放著好長時間了，一起沒煮，這次就翻出來煲湯了～

海星我的比較小，所以用了好幾個，大的可以適量少點。海星有點腥，所以可以適量加多一點薑片，煲出來的湯很清甜，很好喝的啊～

食材
豬腱 500g
小海星 6個
蜜棗 2個
枸杞子 25g
胡蘿蔔 1根
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬腱切大塊，加薑片下開水焯一下然後洗淨瀝乾備用；
  • 步驟 2/4
    海星用清水洗淨備用；得提防有沙子；
  • 步驟 3/4
    胡蘿蔔去皮切滾刀塊，蜜棗和枸杞子一起洗淨；
  • 步驟 4/4
    煲中煮開水，水開後放所有材料，再次煮開後轉用煲湯模式（或小火）煲約兩小時，食用時加鹽調味即可～！
小貼士

豬腱不焯水也可以，煮的時候血沫的撇掉即可！

釋出於 2018-11-07
26
相關菜譜
寫評論