今天用史雲生原汁上湯做了這個煲。雖說是一個素煲，但是史雲生原汁上湯選用了大骨、雞等為原料，製作的湯已經是非常的鮮了。

用這樣一個葷湯配上富含維生素A的胡蘿蔔，以及富含植物蛋白和大豆異黃酮的黃豆芽，對於冬季的進補也是作用不小的哦。由於冬季的寒冷，經常會使我們的皮膚髮生龜裂、粗糙。適當的食用一些油脂性的食物，不僅可以產生熱量，抵禦寒冷，更是可以滋潤肌膚養顏美容。我們這裡還把胡蘿蔔稱作小人參，可想而知，其作用不凡了。

胡蘿蔔所含的維生素A與黃豆芽所含的蛋白質不但營養豐富，而且，對於皮膚美白潤燥以及眼睛的滋潤都是非同一般的哦。