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胡蘿蔔粉絲包子
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浮辰辰辰

吃粉絲包子懷念媽媽的味道

時間:1-2小時
食材
胡蘿蔔 適量
粉絲 適量
香菇 適量
蔥 適量
姜 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    用適量發酵粉倒碗裡，用溫水衝化。再把衝化的發酵粉倒麵粉裡，揉成光滑的麵糰，醒發兩倍大小面裡面成蜂窩壯就是發好了。
  • 步驟 2/13
    姜和辣椒切碎放小碗裡。
  • 步驟 3/13
    胡蘿蔔切絲。
  • 步驟 4/13
    蔥切碎裝盤。
  • 步驟 5/13
    香菇切碎放碗裡。
  • 步驟 6/13
    把粉絲放入沸水中燙軟，撈起用涼水衝一下 切碎。
  • 步驟 7/13
    鍋裡倒油燒熱，放入薑絲和辣椒，再將胡蘿蔔絲倒入鍋裡翻炒。
  • 步驟 8/13
    胡蘿蔔炒軟再倒入粉絲翻炒。
  • 步驟 9/13
    在繼續倒入香菇翻炒
  • 步驟 10/13
    最後放入蔥和適量鹽 .雞精.調料。根據個人口味放。
  • 步驟 11/13
    將發好的面分成適量大小的胚胎，在擀成圓皮。包包子了
  • 步驟 12/13
    包好醒發30分鐘後感覺包子變大了泡泡的，就可以蒸了。
  • 步驟 13/13
    上鍋蒸20分鐘左右就可以了。吃吧吃吧，
釋出於 2018-07-26
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