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胡蘿蔔粉條包子
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祈禱vanish

在老家幾天孩子一直念著要吃包子，今天就沒事做，昨天晚上發的面，來做個包子吃吃

時間:1-2小時
食材
麵粉 800g
胡蘿蔔 500g
雞蛋 4個
粉條 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
酵母 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    胡蘿蔔去皮切絲
  • 步驟 2/16
    粉條提前泡發
  • 步驟 3/16
    雞蛋四個打鍋裡
  • 步驟 4/16
    鍋裡倒油燒熱倒入雞蛋液
  • 步驟 5/16
    快速炒散
  • 步驟 6/16
    把炒好的雞蛋加入胡蘿蔔絲裡
  • 步驟 7/16
    把泡好的粉條切碎加入
  • 步驟 8/16
    加生抽，鹽，五香粉， 雞精，香油
  • 步驟 9/16
    快速攪拌均勻
  • 步驟 10/16
    發好的面揉一會排出氣醒15分鐘
  • 步驟 11/16
    醒的好切成一塊一塊
  • 步驟 12/16
    擀平
  • 步驟 13/16
    包上餡
  • 步驟 14/16
    捏緊放蒸籠裡
  • 步驟 15/16
    冷 水上鍋蒸15分鐘
  • 步驟 16/16
    蒸好的包子
小貼士

自己做包子，又美味又幹淨

我的面揉的軟了，所以蒸出來有點塌

釋出於 2020-03-09
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