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魷魚豆腐胡蘿蔔絲
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愛熱鬧disorder

魷魚豆腐胡蘿蔔絲也是家鄉的一道新春裡上桌的一道菜，這道菜叫墨魚豆腐絲，用墨魚泡軟切絲，豆腐切絲，搭配芹菜大蒜或胡蘿蔔絲香炒而成，也算是家鄉的一道名菜吧。因墨魚太貴沒買就改用魷魚絲，不過也美味好吃哦。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚絲 100g
豆腐絲 200g
胡蘿蔔絲 200g
油 適量
鹽 適量
芹菜絲 適量
大蒜絲 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材；魷魚絲，豆腐絲，胡蘿蔔絲，芹菜，大蒜，
  • 步驟 2/11
    先炒魷魚絲，
  • 步驟 3/11
    翻炒片刻後再放進豆腐絲，
  • 步驟 4/11
    翻炒幾下，
  • 步驟 5/11
    再放進胡蘿蔔絲，
  • 步驟 6/11
    放點鹽炒入味，
  • 步驟 7/11
    再放進芹菜，大蒜，
  • 步驟 8/11
    淋上生抽，
  • 步驟 9/11
    放清水煮熱乎，
  • 步驟 10/11
    調入雞精，
  • 步驟 11/11
    吃辣的放點辣椒粉即可裝盤。
小貼士

吃辣的放點辣椒粉提辣。

釋出於 2022-07-25
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