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胡蘿蔔絲煎豆腐
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悉哀傷的月季

豆腐小孩子平時吃點對身體好的，補充植物蛋白，平時感覺豆腐煎了非常香的，所以我一般會把豆腐煎一下後再跟其他的材料一起做，這次加入了胡蘿蔔絲，寶寶吃胡蘿蔔補充維生素也是不錯的食材哦，兩樣一起做也很下飯的。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 200g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆腐洗淨切成大塊。
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔去皮切細絲。
  • 步驟 3/10
    鍋中倒入適量的油把豆腐放入煎。
  • 步驟 4/10
    煎至一面金黃後翻面，至兩面都金黃淋適量的生抽，然後把豆腐盛出來備用。
  • 步驟 5/10
    鍋中熱油爆香蒜米後加入胡蘿蔔絲爆炒。
  • 步驟 6/10
    炒至胡蘿蔔變軟。
  • 步驟 7/10
    加入適量的鹽和少許的水。
  • 步驟 8/10
    把之前煎好的豆腐放入鍋中翻炒均勻。
  • 步驟 9/10
    淋適量的生抽。
  • 步驟 10/10
    澱粉加少許水活成水澱粉後加入鍋中，收汁水即可。
小貼士

豆腐要先煎一下後再盛出來會比較的香。

胡蘿蔔細絲很容易熟的。

釋出於 2020-03-20
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