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胡蘿蔔炒幹豆腐
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overwhelming地厚

這幾天一直沒出門買菜，家裡還有些幹豆腐沒吃完，看看還有點胡蘿蔔就和幹豆腐一起炒個菜了。幹豆腐富含大量的蛋白質，胡蘿蔔富含維生素A，對眼睛有好處，小孩子要多吃哦

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 50g
幹豆腐 200g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
蔥 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    幹豆腐切三角塊
  • 步驟 2/14
    胡蘿蔔切條
  • 步驟 3/14
    豬肉切片，蔥切末
  • 步驟 4/14
    熱油鍋，放入肉片翻炒
  • 步驟 5/14
    放入蔥末炒香
  • 步驟 6/14
    放入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 7/14
    放入適量花椒粉炒勻
  • 步驟 8/14
    放入適量白糖炒勻
  • 步驟 9/14
    倒入適量醬油炒勻
  • 步驟 10/14
    放入幹豆腐翻炒
  • 步驟 11/14
    倒入適量清水
  • 步驟 12/14
    放入適量鹽
  • 步驟 13/14
    翻炒幾下
  • 步驟 14/14
    調入雞精即可
小貼士

幹豆腐容易粘鍋，可以倒入適量清水防止粘鍋

胡蘿蔔是溶脂性的，必須用油炒後才能釋放出營養元素

釋出於 2022-12-31
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