Name: 胡蘿蔔絲煎餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 胡蘿蔔 1根; 麵粉 70g; 油 適量; 鹽 適量; 水 適量; 白芝麻 適量

胡蘿蔔絲煎餅

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江南過客淦

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很不錯的一款快手早餐煎餅。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素比白蘿蔔及其他各種蔬菜高出30-40餘倍。胡蘿蔔素進入人體後，能在一系列酶的作用下，轉化為豐富的維生素A，然後被身體吸收利用，這樣就彌補了維生素A的不足。維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲症和眼乾燥症等功能。由胡蘿蔔素轉化的天然的維生素A，發揮的效果大大勝過人工合成的藥物。

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 1根

麵粉 70g

油適量

鹽適量

水適量

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烹飪步驟