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白蘿蔔絲煎餅
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白蘿蔔內含有豐富的碳水化合物、有機酸、礦物質、維生素、芥子油等營養成分，有清熱生津，涼血止血、順氣消食的功效。

簡單易做的白蘿蔔絲煎餅，也算是早餐的不錯選擇之一吧~O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 300g
小蔥 2顆
雞蛋 1個
小麥麵粉 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白蘿蔔去皮洗淨擦成絲，放入一勺鹽醃幾分鐘。
  • 步驟 2/7
    小蔥洗淨切碎。
  • 步驟 3/7
    雞蛋打入碗內，放入麵粉和小蔥碎。
  • 步驟 4/7
    加適量清水，調成糊。
  • 步驟 5/7
    平底鍋放油，油熱，放入一大勺麵糊並馬上晃動鍋，攤成薄餅，小火煎。
  • 步驟 6/7
    煎至一面凝固，翻至另一面；煎至兩面呈金黃色即可。
  • 步驟 7/7
    隨意切成自己喜歡的形狀~
小貼士

煎餅時要小火慢煎，以免糊鍋。

釋出於 2024-10-30
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