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奶香紅蘿蔔絲煎餅
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安秋綠光

煎餅深受百姓喜愛的麵食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等,營養充足而豐富。麵粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,製作方法不同。一般人群皆可食用,若煎餅較油膩,糖尿病患者慎食。

時間:10-30分鐘
食材
紅蘿蔔 150g
牛奶 150g
麵粉 100g
適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用料;紅蘿蔔絲,麵粉,牛奶,白糖
  • 步驟 2/10
    麵粉和糖倒進大碗裡
  • 步驟 3/10
    放進紅蘿蔔絲
  • 步驟 4/10
    倒進牛奶,牛奶的多少能拌勻面粉為力
  • 步驟 5/10
    拌勻
  • 步驟 6/10
    用模具定形
  • 步驟 7/10
    放進不粘鍋裡
  • 步驟 8/10
    小火油煎
  • 步驟 9/10
    翻面
  • 步驟 10/10
    煎熟透即可
小貼士

煎餅小火慢煎不易煎糊。

釋出於 2020-11-02
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