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涼拌胡蘿蔔粉絲合菜
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ferry買醉

嫁到臨沂以後被老公的奶奶做出的這道菜深深的吸引，太美味了！我要寄幾來！

食材
粉絲 3把
胡蘿蔔 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔兩根洗淨
  • 步驟 2/9
    我不想用手切絲，所以用了這個。
  • 步驟 3/9
    加入粉絲2-3把
  • 步驟 4/9
    加入剛燒開的水，泡至粉絲變軟。把水濾出。
  • 步驟 5/9
    嫌粉絲太長的話，粉絲拿出，用刀割短一些。
  • 步驟 6/9
    依自己長短喜好，割的一截一截的就可以。切好的粉絲放回，跟胡蘿蔔一起攪拌均勻。
  • 步驟 7/9
    盛出一盤，加入生抽，香菜(我沒有了，放的蔥)，蒜泥或者蒜丁，味達美，花生油，香油，花生碎，鹽，雞精。根據自己口味，也可以放入辣椒油哦。
  • 步驟 8/9
    攪拌均勻，還等啥，吃呀，可香了！哈哈
  • 步驟 9/9
    剩餘的合菜，放冰箱冷藏備用。現吃現拌才美味。
小貼士

不要把胡蘿蔔放入正在燒著的水中，那樣胡蘿蔔就不脆了。

釋出於 2018-11-02
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