涼拌胡蘿蔔絲
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這道冷盤非常爽口，營養、健康，小朋友很愛吃，也是一道簡單、可口的下酒菜，曬乾後的蘿蔔絲有嚼勁,可以選用市場上賣的成品，也可以買好新鮮胡蘿蔔切絲、曬乾。調料可以根據個人口味增減。
烹飪步驟
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步驟 1/4
將倆把胡蘿蔔絲放冷水洗淨，瀝水 -
步驟 2/4
將水倒出後瀝盡盆裡的殘水，放入切好的青蒜
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步驟 3/4
燙胡蘿蔔絲，向盆裡倒入少許開水，拌勻後將水倒出
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步驟 4/4
依次加入鹽，醬油，醋，麻油，拌勻後裝盤
釋出於 2019-03-07
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