Name: 涼拌胡蘿蔔絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 胡蘿蔔 150g; 黃瓜 80g; 油 適量; 鹽 適量; 大蒜 適量; 自制辣椒 適量; 醋 適量; 白糖 適量

涼拌胡蘿蔔絲

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胡蘿蔔營養價值高的，特別包含豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分，這個季節的胡蘿蔔很多的而且也很新鮮，尤其是最近天冷了，農村人沒事幹了，所以就把自家的蘿蔔拿出來賣了，農村人種的蘿蔔，沒有任何的汙染，沒有使用過肥料，就用自家的家畜產的肥料，這樣種出來的蔬菜最好吃了，昨天去市場，碰見了，看到蘿蔔還不錯，就多買了點，反正這個一時半會i的也放不壞的，呵呵，不管是涼拌著吃還是炒著燉著、做陷，都是很不錯的

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 150g

黃瓜 80g

油適量

鹽適量

大蒜適量