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涼拌胡蘿蔔絲
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運凡孤月今心

今天打算拌麵吃，胡蘿蔔買太多了，所以乾脆拌來吃，先發個拌菜，簡簡單單，一碗白粥，一碟拌菜，都能吃得很悠然自得，關鍵是很開胃哦，不會吃得滿頭大汗啦。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 1個
青椒 1個
蒜 適量
蔥白 適量
紅辣椒 適量
花椒油 適量
香菜 適量
生抽 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔去皮刨成絲
  • 步驟 2/6
    準備蒜、蔥白、紅辣椒
  • 步驟 3/6
    燒鍋水，把胡蘿蔔燙一下，我不敢吃生的所以燙，以個人口味為準
  • 步驟 4/6
    青椒切絲後同少許蒜、辣椒、蔥白爆香
  • 步驟 5/6
    蒜、辣椒、蔥白、香菜、醋全放入碗內，加生抽、花椒油調勻，有紅辣椒有也可放點
  • 步驟 6/6
    淋入燙好的胡蘿蔔絲中，加青椒絲拌勻即可
小貼士

胡蘿蔔燙一分鐘左右即可，太久就不夠爽脆了

醬汁依喜好調兌

釋出於 2019-09-30
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