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小米蒸羊排——老闆電器新品中式蒸箱S228食譜
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自古以來,我國就有蒸食的傳統,也是最健康的一種烹飪方式,平日在餐廳吃的都是煎、炸、快炒的菜餚,烹飪方式並不健康,攝入的油脂也是大大超出膳食營養的標準。

今天就用老闆電器新品中式蒸箱S228來做一道蒸菜-小米蒸羊排,老闆電器蒸箱採用底部雙核加熱管和上下“雙U形”加熱帶,協同加熱能保證箱體內溫度恆定,蒸汽量大,蒸制過程儲存食材的原汁原味,保留了食物的營養價值,蒸出的羊排韌香可口,包裹羊排外表的小米粉糯清香,滿滿的羊肉和小米的氣息,肉和雜糧的搭配更是符合膳食營養 ,是非常健康一道美食。

在都市生活裡,使用蒸籠的家庭越來越少,用的最多的應該是蒸鍋。但是有不少人吐槽,使用蒸鍋蒸制食品時,霧氣騰騰,蒸鍋蓋上有不少的冷凝水滴落到食物上,破壞食物的口感。為了做菜的成功率, 所以用老闆電器新品中式蒸箱S228能更好的儲存食材的原汁原味和營養價值,蒸出的食物形態飽滿有光澤。讓您的廚房整潔無蒸汽,省去了清潔廚房衛生的時間,很方便。

這款產品已經在老闆電器全國門店出售,可申請免費試用名額,試用申請通過後可享受送貨上門免費安裝哦。http://minisite.robam.com/product/kaozheng.html

時間:1-2小時
食材
羊排 500克
小米 50克
1/2勺
甜麵醬 1大勺
料酒 1勺
雞精 1/2勺
辣椒粉 適量
洋蔥 半個
生薑 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好羊排、生薑、洋蔥。
  • 步驟 2/9
    羊排剁成8釐米的長條,洋蔥切塊,生薑切片。
  • 步驟 3/9
    小米洗淨,用清水浸泡3小時。
  • 步驟 4/9
    羊排放入容器中,加入鹽、辣椒粉。
  • 步驟 5/9
    再加入料酒、雞精和甜麵醬。
  • 步驟 6/9
    用手抓勻。
  • 步驟 7/9
    羊排醃製半小時以上。
  • 步驟 8/9
    醃製好的羊排中加入浸泡好的小米(小米要瀝乾水份放入)。
  • 步驟 9/9
    讓羊排均勻裹上小米,將羊排碼入盤中。
小貼士

菜譜by藍紋乳酪

釋出於 2018-09-05
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