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小米蒸排骨
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resent瘦弱

小米具有豐富的營養成分，我最喜歡的還是它減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效，呵呵，平時拿來熬粥或者煮豆漿的時候都要加一點，這個小米蒸排骨是因為沒有蒸肉米粉了一時興起才拿小米來代替的，味道也不錯哦。

食材
土豆 200g
排骨 500g
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
五香粉 適量
幹辣椒 適量
生薑 適量
蔥 適量
小米 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    排骨洗乾淨瀝乾
  • 步驟 2/12
    排骨中加料酒、鹽、雞精、五香粉、幹辣椒絲、蔥薑末醃製半小時
  • 步驟 3/12
    土豆去皮切塊放入碗中
  • 步驟 4/12
    加入鹽
  • 步驟 5/12
    加入雞精
  • 步驟 6/12
    加入五香粉醃製十分鐘
  • 步驟 7/12
    小米洗淨浸泡半小時
  • 步驟 8/12
    將小米拌在排骨裡
  • 步驟 9/12
    然後將拌好的排骨放入碗中的土豆塊上面，加入適量水
  • 步驟 10/12
    電壓力鍋放入水，將排骨碗放在蒸架上
  • 步驟 11/12
    電壓力鍋選擇肉類鍵
  • 步驟 12/12
    蒸熟自然排氣取出就可以開吃啦
小貼士

排骨土豆都要先醃製，才會入味哦

釋出於 2023-01-11
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