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滷美國牛腱心
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X教授exclusive

男孩長身體需要肉類攝入 ,經濟實惠簡單易做的牛腱心席捲全家。美味不長肉哦……

時間:30分鐘-1小時
食材
午嘗稻美國牛腱心 2包2000克
醬油 少許
冰糖 少許
老抽 3勺
花椒 少許
草果 2個
一塊
桂皮 一塊b
八角 1個
生抽或醬油 少許
鹽適量加 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    生牛腱心洗幹控水,放油鍋生煎 。鎖住牛腱心本身的汁水。封住水份
  • 步驟 2/9
    反面四周均勻
  • 步驟 3/9
    放入準備好的香料
  • 步驟 4/9
    倒入鍋內
  • 步驟 5/9
    加水 冰糖一塊 老抽 生抽
  • 步驟 6/9
    放入沸騰後能遮住肉的水量
  • 步驟 7/9
    加老抽
  • 步驟 8/9
    倒入
  • 步驟 9/9
    大火蓋鍋
小貼士

選材很重要……食材是首要,其次要用心。

釋出於 2019-03-03
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