滷牛腱湯麵
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這面最是簡單，煮好面放入提前滷好的牛腱和滷水，就是一道美味的湯麵。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
滷牛腱切薄塊備用。(滷牛腱的做法我曾發過菜譜，這裡就不重複了。) -
步驟 2/9
靑江菜洗淨。(什麼青菜都可以的)
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步驟 3/9
開水放少許油和鹽，把青菜燙熟備用。
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步驟 4/9
麵條煮至透心。
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步驟 5/9
撈出過冷河，這樣麵條吃起來比較清爽。
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步驟 6/9
把麵條放入碗裡。
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步驟 7/9
放入滷牛腱，滷花生，滷蛋。(這些都是滷牛腱時一起滷的。)
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步驟 8/9
滷水汁加入適量開水，煮開。(滷水汁比較鹹，加開水稀釋一下。)
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步驟 9/9
裝面的碗裡放入青菜和滷水即可。
釋出於 2020-06-02
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