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牛肉湯麵
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牛腱是牛腿上的肉，富含肌肉纖維。牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。用牛腱肉來燉煮好吃的牛肉湯麵吧!

時間:1-2小時
食材
牛腱 950g
白蘿蔔 400g
紅蘿蔔 200g
洋蔥 1個
滷包 1包
醬油 60ml
姜 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    牛腱肉切塊
  • 步驟 3/10
    白蘿蔔洗淨,滾刀切塊
  • 步驟 4/10
    紅蘿蔔洗淨,滾刀切塊
  • 步驟 5/10
    洋蔥切塊
  • 步驟 6/10
    把食材和滷包全放進鍋裡,加入適量水和醬油
  • 步驟 7/10
    蓋上鍋蓋,先用大火煮
  • 步驟 8/10
    大火煮開後,再用小火燉煮約90分,即可
  • 步驟 9/10
    下麵條(依個人喜好的面去煮)
  • 步驟 10/10
    面煮好後,加入牛肉湯,即可
小貼士

無

釋出於 2020-04-24
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