jxcaipu logo
香菇牛肉湯麵
1.4萬 熱度 129 收藏
飛霜魚傳尺愫

首先請看我真誠的眼神，這真的不是泡麵好嗎！但悲催的是不光樣子像味道尼瑪也像啊！我到底是圖什麼！圖！什！麼！

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/23
    麵糰拿出來解凍
  • 步驟 2/23
    案板上準備適量手粉
  • 步驟 3/23
    壓面機調到5檔
  • 步驟 4/23
    龍鬚麵刀頭準備好
  • 步驟 5/23
    麵糰軟了之後表面塗滿麵粉
  • 步驟 6/23
    壓扁
  • 步驟 7/23
    5檔壓一次
  • 步驟 8/23
    疊好後表面繼續抹面粉
  • 步驟 9/23
    3檔再壓一次
  • 步驟 10/23
    最後2檔壓好就ok了
  • 步驟 11/23
    攤開來晾一會
  • 步驟 12/23
    10分鐘後翻面繼續晾
  • 步驟 13/23
    急著看電視所以沒晾多久就準備壓了……多晾一下壓出來的麵條更好吃
  • 步驟 14/23
    麵條壓好啦
  • 步驟 15/23
    鍋裡煮水
  • 步驟 16/23
    方便蛋湯準備好，裡頭有香菇雞蛋
  • 步驟 17/23
    水響邊後蛋湯丟進去
  • 步驟 18/23
    水開了 放麵條
  • 步驟 19/23
    麵條也快熟了
  • 步驟 20/23
    挖2勺香菇牛肉醬
  • 步驟 21/23
    先關火，然後把肉醬放入鍋內攪拌均勻
  • 步驟 22/23
    出鍋，真的好像泡麵啊摔
  • 步驟 23/23
    生菜洗淨撕碎放入碗中，好啦可以吃了！
小貼士

我堅信雖然我的面和泡麵長得差不多但營養更好！我不要聽真相！

釋出於 2024-01-03
168
相關菜譜
寫評論