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香菇牛肉粥
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香菇牛肉粥,口感細膩,早餐喝一碗超級養胃哦

時間:1-2小時
食材
牛肉 300g
大米 120g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
香菇 200g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備所需材料
  • 步驟 2/13
    米淘洗後加入比米多7~8倍的水
  • 步驟 3/13
    放入高壓鍋煲時間15分鐘
  • 步驟 4/13
    牛肉切片後加澱粉、油、鹽醃
  • 步驟 5/13
    新鮮的香菇切粒、姜切絲
  • 步驟 6/13
    高壓鍋放氣後開蓋可以看到米都煲開花了
  • 步驟 7/13
    倒入醃過的牛肉
  • 步驟 8/13
    倒入切好的香菇、姜
  • 步驟 9/13
    攪拌一下（讓牛肉攪拌散開）
  • 步驟 10/13
    再蓋上鍋蓋時間30分鐘
  • 步驟 11/13
    自然漏氣後開蓋加入鹽
  • 步驟 12/13
    再加入少量的油，不要蓋鍋蓋煲兩三分鐘就可
  • 步驟 13/13
    美味的香菇牛肉粥
小貼士

1.米一定要先煲開花後再加牛肉和香菇，不然牛肉會變得太硬太老不好吃

釋出於 2020-03-09
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