Name: 香菇瘦肉粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 珍珠米 1杯; 香菇 10個; 瘦肉 200g; 鹽 適量; 蔥 2根; 雞精 適量; 食用油 適量; 生粉 適量

香菇瘦肉粥

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我想瘦可以嗎啊

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這幾天胃炎醫生說要吃清淡點好消化的東西，早上鹹菜送白粥，中午青菜送白粥，晚上實在吃不下白粥了煮點香菇瘦肉粥，一口氣吃了3碗~幾個小外甥也很喜歡吃…忍不住就想分享出來

時間:30分鐘-1小時

食材

珍珠米 1杯

香菇 10個

瘦肉 200g

鹽適量

蔥 2根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備好材料：香菇用開水泡發，大米洗淨，蔥切末
步驟 2/7

香菇擠幹水切絲下鍋炒香
步驟 3/7

把炒好的香菇倒進洗好的大米，加入適量的水，下鍋煮（我用的是電飯煲因為可以一邊煮一邊開啟）
步驟 4/7

瘦肉切片加人適量雞精鹽生粉抓勻，再加點食用油抓勻
步驟 5/7

粥熟的時候把瘦肉倒進去加入適量鹽雞精，待粥煮滾 1分鐘後關火
步驟 6/7

煮好的粥散上蔥末
步驟 7/7

趁熱在粥上面加入幾滴芝麻油，味道更香哦

釋出於 2020-07-22

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