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香菇牛肉粥
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含容笑語淺酌

香菇牛肉粥也不是第一次做了，不過這個季節裡新鮮的香菇還是沒有前幾個月前的好吃，不知道是不是下了一個多月雨的原因，香菇都變得沒有味道了

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 200g
大米 150ml
香菇 200g
油 適量
鹽 適量
姜 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好米淘洗幹
  • 步驟 2/14
    加入比米多2.5倍的水
  • 步驟 3/14
    放入高壓鍋裡鍋30分鐘
  • 步驟 4/14
    準備好牛肉切片
  • 步驟 5/14
    切好的牛肉加入澱粉、鹽、油醃20分鐘左右
  • 步驟 6/14
    準備好的香菇洗乾淨
  • 步驟 7/14
    香菇切成粒、姜切成絲
  • 步驟 8/14
    高壓鍋漏完氣後開啟鍋，米是煲到開花樣的
  • 步驟 9/14
    倒入醃好的牛肉
  • 步驟 10/14
    倒入香菇粒、薑絲
  • 步驟 11/14
    攪拌好
  • 步驟 12/14
    再蓋上鍋蓋煲選擇時候20~30分鐘
  • 步驟 13/14
    在食用來再加適量的鹽攪拌好就可
  • 步驟 14/14
    美味的香菇牛肉粥
小貼士

1.因為醃牛肉裡已加過鹽，所以最後加鹽時只需考慮粥夠味就可

釋出於 2019-07-31
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