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紅菇牛肉湯
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安燈泡好閃

拿出牛肉,發現不知道用什麼配料來煮它,於是又開始在冰箱裡翻箱倒櫃的,搜出了西紅柿、蘑菇和芹菜,於是乎它們就組合成了一道美味的湯。不知道該給這道菜起什麼名字,總不能西紅柿蘑菇牛肉湯這麼長吧,因為它是我隨性的產物,又有紅色又有菇,就來個簡化吧,紅菇牛肉湯!

時間:10-30分鐘
食材
牛裡脊 200g
西紅柿 2粒
蘑菇 2朵
鹽巴 適量
五香粉 適量
地瓜粉 適量
芹菜 1根
蒜頭 1顆
生薑絲 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛肉洗淨切絲
  • 步驟 2/11
    地瓜粉醃製5分鐘
  • 步驟 3/11
    西紅柿切塊
  • 步驟 4/11
    蘑菇切片
  • 步驟 5/11
    蒜末生薑絲入鍋煸香
  • 步驟 6/11
    蘑菇先入,煸出菇香
  • 步驟 7/11
    再入西紅柿翻炒出蕃茄紅素
  • 步驟 8/11
    熱水入鍋燒開
  • 步驟 9/11
    倒入牛肉燜煮2分鐘
  • 步驟 10/11
    起鍋前撒入芹菜,放入鹽巴味精和五香粉
  • 步驟 11/11
    味道鮮美,別有一番風味!
小貼士

好吃

釋出於 2019-08-19
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