私房醬滷牛肋條—貼秋膘
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帥氣jug
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私房醬滷的牛肋條
搭配秘製調料
最適合秋天食用
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
牛肋條提前清水浸泡3小時跑出血水 -
步驟 2/9
冷水入鍋，放入蔥段薑片（蔥姜不在食材用量內）
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步驟 3/9
倒入料酒
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步驟 4/9
大火煮開後撇去浮沫，撈出牛肋條
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步驟 5/9
滷肉時所用食材，有滷料包的可將這些食材放入滷料包，提前清水浸泡20分鐘，有助於香料香味釋放
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步驟 6/9
牛肋條入鍋中倒入一瓶啤酒
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步驟 7/9
放入蔥段薑片
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步驟 8/9
放入香料
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步驟 9/9
倒入60毫升生抽
小貼士
這道菜品我有課程，課程裡我有介紹三種調料配方，步驟更佳詳細，這裡的食譜還是稍微有所不同的。觀看課程直播的朋友們，如果還有不明白的可以留言，我會一一回復的。
釋出於 2018-11-28
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