飄香醬豬肘
6.2萬 熱度
59 收藏
矯孛蚊緞嫡
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
豬肘剔骨，自己的話用剪刀沿著骨頭慢慢剪下。我是愛森買肉的時候讓師傅剃好的。 -
步驟 2/9
把圓筒的豬肘剪開。
-
步驟 3/9
兩片姜、兩瓣蒜切末，放在豬蹄上面，撒上五香粉、孜然粉。
-
步驟 4/9
再加入四茶匙生抽
-
步驟 5/9
混合後在豬肉上抹勻。
-
步驟 6/9
翻面悶起放冷藏醃漬一小時以上。
-
步驟 7/9
醃漬好後，用紗布把豬肘捲起，外面用線包紮好。
-
步驟 8/9
鍋裡放入兩升水適量料酒、薑片2片、蔥段、兩片香葉、兩瓣蒜、一小勺鹽，豬肘放入後大火燒十分鐘。
-
步驟 9/9
然後取出豬肘，用涼水沖涼。
小貼士
調料汁可以根據自己喜好調製
釋出於 2018-08-22
相關菜譜
-
夏天凍著吃才更過癮！———七里飄香醬豬肘語素emission9.2萬 熱度 11 收藏
-
醬豬肘鏈止履譚茁6.8萬 熱度 718 收藏
-
醬豬肘子夕纖諾香妔16.6萬 熱度 162 收藏
-
橙香醬豬蹄pedal秀美9萬 熱度 127 收藏
-
香辣豬肘子小夢泯滅無言錢浭21.4萬 熱度 755 收藏
-
蒜香醬豬腳賀不敗君王6.6萬 熱度 775 收藏
-
香滷豬肘離恨總隨風辰沛6.5萬 熱度 35 收藏
-
秘製下酒菜之醬豬肘子#肉肉廚眼睛忘充電燕10.1萬 熱度 11 收藏
-
醬豬肘子肉彼樂改醫廖1.2萬 熱度 144 收藏
-
醬豬肘lxacc-11.6萬 熱度 733 收藏
-
橙香醬豬蹄聽菡誰予琴亂6.1萬 熱度 75 收藏
-
醬豬肘子------夏天也吃不膩忇筱園春色暨春6.7萬 熱度 93 收藏
-
軟糯香醬豬蹄賜憑粕老揮5.3萬 熱度 20 收藏
-
秘製醬豬肘子(滷豬肘子弟怰古元英雲6.6萬 熱度 41 收藏
-
醬豬肘子英睿案8.4萬 熱度 48 收藏
-
韓國辣醬烤豬肘月球上usage2.4萬 熱度 95 收藏
-
醬糯豬肘彰遠鍘1.5萬 熱度 189 收藏
-
飄香美味菌菇番茄肉醬面伎滌仁苛弊7.2萬 熱度 193 收藏
-
香菇豬肉醬clasp天無二日8.7萬 熱度 185 收藏
-
美式烤豬肘佐蘋果醬ordinarily欣怡8.4萬 熱度 18 收藏
