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白菜豬肉餡水餃
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釁珊茸德票

好吃不過餃子！

餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。白白菜豬肉餡水餃，超級超級好吃~

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 適量
白菜 適量
餃子皮 1斤
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
水 適量
香油 適量
醬油 適量
花椒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備大白菜。
  • 步驟 2/9
    去掉白菜葉子。
  • 步驟 3/9
    用白菜杆就好。
  • 步驟 4/9
    準備買好的餃子皮。
  • 步驟 5/9
    自己剁好的五花肉，剁成肉餡。
  • 步驟 6/9
    將白菜杆切碎。
  • 步驟 7/9
    在其中撒點鹽巴，用手把水擠幹。
  • 步驟 8/9
    把肉餡放在碗裡。
  • 步驟 9/9
    切碎蔥花和薑末。
小貼士

如果水沸後餃子沒有上浮，多加幾次冷水直到餃子漂起來。

當因餃子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的時候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。

釋出於 2018-10-14
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