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白菜豬肉餡水餃
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秋天新鮮白菜已經熟了，當季的綠色蔬菜是最好的食材。姥姥在我家要走了，所以老媽包了餃子為他們送行。

食材
五花肉餡 1000g
油 適量
鹽 適量
白菜 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    買好的豬花肉餡
  • 步驟 2/11
    將新鮮白菜心剁碎
  • 步驟 3/11
    將蔥和香菜剁碎
  • 步驟 4/11
    所有原料放入盆內
  • 步驟 5/11
    加入兩大勺花生油，食鹽，味達美
  • 步驟 6/11
    順時針攪拌肉餡
  • 步驟 7/11
    將調好的面扯出一個個小劑子
  • 步驟 8/11
    擀皮
  • 步驟 9/11
    多包點餡
  • 步驟 10/11
    煮餃子，開三開就基本好了
  • 步驟 11/11
    撈出即可
小貼士

餃子肉餡是最重要的，一定要調出鮮美的味道。

餃子皮面裡面加一點點食鹽，麵皮勁道，而且煮出來的餃子不容易裂開

釋出於 2022-05-10
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