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小吃~五香毛豆
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彼樂改醫廖
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時間:10分鐘內
食材
毛豆 500g
冰糖 5顆
八角 2個
幹辣椒 3個
香葉 4片
花椒 十幾顆
桂皮 一小塊
2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好幹辣椒,花椒,八角,桂皮,香葉,冰糖。
  • 步驟 2/5
    毛豆用剪刀兩頭稍微剪掉一些(更容易入味),洗淨備用。
  • 步驟 3/5
    鍋裡坐水,加入幹辣椒,花椒,八角,桂皮,香葉,冰糖。
  • 步驟 4/5
    燒開後加入少許的色拉油,倒入洗好的毛豆,大火,開蓋煮5分鐘,加入鹽調味,再煮3分鐘,即可。
  • 步驟 5/5
    做下酒菜和做小零食都不錯哦。
小貼士

煮好後放湯汁裡面再浸泡一個小時,更入味。

釋出於 2019-02-08
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