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五香毛豆
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裴春蝶裴

毛豆其實就是新鮮的黃豆,含有豐富的植物蛋白、多種礦物質、維生素及膳食纖維,毛豆是營養豐富的食品,煮成五香毛豆很好吃,大家不妨試一試。

時間:30分鐘-1小時
食材
毛豆 500g
花椒 適量
適量
大料 適量
適量
適量
白芷 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    毛豆反覆搓洗乾淨
  • 步驟 2/5
    洗淨的毛豆逐一用剪刀剪去兩邊,這樣更易入味
  • 步驟 3/5
    加入水和洗淨的毛豆,加入準備好的調料
  • 步驟 4/5
    開鍋後煮15分鐘
  • 步驟 5/5
    閉火後浸泡一晚上
小貼士

豆子煮的時間為不要太短了,吃生豆子有毒的。洗淨的毛豆逐一用剪刀剪去兩邊,這樣更易入味。

釋出於 2019-11-26
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