Winnie私房菜--紅燒排骨
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
香料 -
步驟 2/9
排骨洗淨
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步驟 3/9
排骨入沸水中大火煮2分鐘，去除血泡
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步驟 4/9
熱鍋下油，放入冰糖碎，冰糖比砂糖上色更亮麗哦
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步驟 5/9
慢火炒至糖融成焦糖色
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步驟 6/9
加入排骨翻炒上色
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步驟 7/9
加香料翻炒
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步驟 8/9
加水沒過排骨，大火煮沸後轉小火慢燉45分種
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步驟 9/9
加入生抽、鹽調味，大火收汁
小貼士
1.有電壓力鍋的最好用電壓力鍋將排骨煮熟。2.用冰糖炒糖色，顏色鮮。
釋出於 2018-08-06
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