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紅燒排骨
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坁美麗的謊言奚的

今天是大年初二做了這道菜紅燒排骨，此菜是家常菜，其味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅。男女老少都愛吃。

食材
排骨 700g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒麵 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    淨排骨
  • 步驟 2/10
    掉水撈出
  • 步驟 3/10
    放入鍋裡熟八分熟
  • 步驟 4/10
    排骨煮好帶用
  • 步驟 5/10
    蔥姜花椒麵爆鍋
  • 步驟 6/10
    放入排骨翻炒
  • 步驟 7/10
    放入生抽翻炒
  • 步驟 8/10
    加入適量水翻炒
  • 步驟 9/10
    加入適量鹽水澱粉翻炒
  • 步驟 10/10
    出鍋盛盤
小貼士

排骨要掉水，在燒開水下排骨熟8分熟，在加生抽糖水翻炒在收湯汁。

釋出於 2024-10-15
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