紅燒排骨
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萌噠噠的傲氣亦桃
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一直都很喜歡吃紅燒排骨，但是做菜菜鳥一個，這麼洋氣的大菜，還真是不敢嘗試呢。
好在現在的調味品越來越齊全，超市裡竟然有紅燒排骨醬，於是特意試試這道口口是肉的大菜。
別說，有了佐料給力的幫助，口味還真是八九不離十呢。如果你也是小白一個，嘴巴還饞，可以試試。
烹飪步驟
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步驟 1/13
排骨剁成段，紅燒排骨醬和蔥姜準備好 -
步驟 2/13
我買的這塊排骨肉太多，我不太喜歡，將肉切去一點另做其他的菜
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步驟 3/13
鍋裡倒入半鍋水
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步驟 4/13
將排骨段倒進去
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步驟 5/13
大火燒開後，將表面的浮沫撇掉
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步驟 6/13
排骨撈出來
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步驟 7/13
另起鍋，炒香蔥薑片
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步驟 8/13
將排骨倒進去翻炒至水份變幹
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步驟 9/13
倒入紅燒排骨醬，翻拌均勻
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步驟 10/13
沿著鍋邊淋入沒過食材的水
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步驟 11/13
蓋上鍋蓋大火燒開後中火燜煮20分鐘左右
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步驟 12/13
鍋底稍微留點湯汁，根據自己的口味決定是否再加點鹽
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步驟 13/13
出鍋，撒上蔥花裝飾
小貼士
有了專門的醬料，大菜做起來真是簡單
釋出於 2023-07-08
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