Name: 紅燒排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 排骨 800g; 木耳 150g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 雞精 適量; 辣椒 適量; 花椒 適量; 八角 適量

紅燒排骨

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汅伊塵義客饒義

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紅燒排骨是我兒子肉類的最愛了。他不愛吃肉類食品，排骨直接煮的他是不吃的，所以大多是紅燒的了，這樣子他還能吃不少呢，哎，做媽媽也是真難啊。

時間:10-30分鐘

食材

排骨 800g

木耳 150g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

排骨沖洗乾淨
步驟 2/7

焯水
步驟 3/7

鍋中加油，放入蔥、姜。辣椒、花椒、八角
步驟 4/7

出香味後下入排骨，加醬油、水
步驟 5/7

燒至10分鐘後加入木耳
步驟 6/7

加入鹽、雞精翻炒
步驟 7/7

收汁即可出鍋了。

小貼士

排骨要焯水，去掉血沫。

燒排骨的時間長短取決於你愛吃有勁道的還是爛爛的。時間長短決定加水的多少。

釋出於 2024-09-12

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