紅燒排骨 - 紅燒排骨的做法,紅燒排骨怎麼做好吃,紅燒排骨的家常做法 - 京細菜譜

紅燒排骨

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楚疆瀛盧暴昖

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豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。可為幼兒和老人提供鈣質。今天我做了紅燒排骨。

食材

排骨 1000g

油適量

鹽適量

糖 1勺

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備排骨
步驟 2/10

洗淨鍋放涼水放排骨加熱水開撇水上的沫。
步驟 3/10

把排骨取出
步驟 4/10

過熱放油放一勺白糖炒
步驟 5/10

炒到糖紅冒泡
步驟 6/10

放排骨炒
步驟 7/10

排骨顏色均勻放在高壓鍋提前燒好的開水裡。
步驟 8/10

放料酒生抽蔥姜花椒大料適量
步驟 9/10

加蓋上汽25分鐘
步驟 10/10

熟了放大碗中

小貼士

時間燉的長些，花椒大料少放。

釋出於 2024-09-20