香菇豬肉鍋貼
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上次看到這個玫瑰鍋貼的時候，兒子在身邊嚷著說好想吃，今天買到了餃子皮，就想著也給他做一頓。一共做了六個，然後自己吃了3個，用的餡是香菇肉餃的餡，味兒也是棒棒的好吃。這裡的分量是四十多個餃子的分量，要是隻想做6個的話就要1/4的量就可以了哦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
香菇，香蔥洗淨切碎，姜蒜切末 -
步驟 2/9
梅頭肉去皮洗淨剁碎或用絞肉機絞碎
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步驟 3/9
把所有的材料都倒入一個大碗
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步驟 4/9
中間放上適量的肉餡順時針拌勻
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步驟 5/9
取5個餃子皮壓著中間排起來
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步驟 6/9
捲髮一:從左到右捲起來從中間切開，介面處沾水貼合好，稍稍整一下花瓣的形態
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步驟 7/9
卷法二:從肉條中間切開，輕捏著切口處捲起，介面處沾水貼合好
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步驟 8/9
熱鍋放入適量的油，放入鍋貼，小火煎2分鐘
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步驟 9/9
倒入沒過1/3高度的清水，蓋上蓋子燜10分鐘左右
小貼士
卷的時候也可以先捲起來再切
釋出於 2018-06-04
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