香菇豬肉鍋貼
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滷雞翅o
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同樣是香菇豬肉餡兒，老公最愛的餡兒
給他包完了足夠的餃子
餡兒和皮兒都還有得剩
那就給自己包了香噴噴酥脆的鍋貼
好吃呀!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
豬肉餡中加入大蔥末、鹽、雞精、生抽、姜粉，分多次少量加入水，攪打上勁 -
步驟 2/10
香菇切成小碎丁加入肉餡中
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步驟 3/10
再加入適量的鹽和雞精攪拌均勻成為肉餡
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步驟 4/10
餃子皮備好
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步驟 5/10
餃子皮上放入一點肉餡
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步驟 6/10
只將餃子頂端捏合，兩邊都不包上
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步驟 7/10
不粘平底鍋內放油，將鍋貼底部沾上油擺好，小火煎至底部發硬
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步驟 8/10
準備好一小碗水澱粉
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步驟 9/10
待餃子煎至底部發硬之後，將澱粉水倒入
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步驟 10/10
蓋蓋，至澱粉水被烤乾餃子皮微微透明即可關火出鍋
小貼士
要想餡兒好吃，一定要多次少量加水將肉餡攪打上勁
釋出於 2023-09-28
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