香菇鮮肉鍋貼
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以前開店忙的時候給老公做了一次，當時朋友都在，做的少，吃的人多，都沒吃夠，一年多了，現在閒下來就打麻將，老公一直說想吃，也沒給他做，今早起來，花了20分鐘給他做了這道鍋貼，老公不停的重複一句話＂太好吃啦＂哈哈哈
烹飪步驟
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步驟 1/9
幹香菇用水泡發一晚 -
步驟 2/9
五花肉切成小塊用料理機打成肉泥
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步驟 3/9
香菇大蔥同樣用料理機粉碎
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步驟 4/9
用開水燙麵，稍加一點涼水和成麵糰
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步驟 5/9
分成小劑子
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步驟 6/9
餡朝一個方向攪上勁，加花生油，鹽，雞精攪拌均勻
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步驟 7/9
包成兩頭空的生鍋貼
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步驟 8/9
平底鍋倒入少許花生油，油熱後放入鍋貼，中小火煎至底部焦黃，倒入少許麵粉水，蓋上蓋子中小火煎8分鐘
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步驟 9/9
倒扣裝盤，麵粉水成了脆脆的薄片很好吃
釋出於 2019-01-27
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