閩南滷肉
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整潔undesirable
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無竹令人俗
無肉使人瘦
人有三六九等，肉有五花三層
閩南叫滷肉 貌似其他對方都叫紅燒肉
不管叫什麼 反正一定是好吃 下飯.......
烹飪步驟
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步驟 1/7
五花肉切好 過下開水 小煮2分鐘洗洗 -
步驟 2/7
香料集合
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步驟 3/7
冰糖有大有小 按你肉多肉少 隨便抓一把下 炒出糖色
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步驟 4/7
炒好後下肉翻炒下
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步驟 5/7
滿過肉的水 加香料 味精醬油 老抽
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步驟 6/7
滷至收汁 即可
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步驟 7/7
肥而不膩 下飯
小貼士
炒糖色當心 燒黑了 就不能要了,在冒泡攪攪褐色就要下了
釋出於 2019-02-01
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