宮保蝦仁
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天生髮際偏高
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將蝦仁去蝦線，洗淨。 -
步驟 2/7
用料酒、鹽、生抽、胡椒粉、水澱粉醃製。
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步驟 3/7
鍋裡放色拉油，燒熱，放花生米，炸熟去皮。
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步驟 4/7
炒鍋置火上，放橄欖油燒至5成熱，放入乾紅辣椒段、花椒炸至棕紅色，撈出。
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步驟 5/7
放蝦仁炒至斷生。
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步驟 6/7
再下薑片、蒜片、蔥段炒出香味。
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步驟 7/7
下花生米、辣椒段，加鹽和味精翻炒，烹入芡汁炒均勻即可
釋出於 2018-11-24
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