美味紅燒肉
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哤單純兒兒
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
五花肉切塊.冷水下鍋.5分鐘撈出.冷水下鍋為了防止肉緊縮 -
步驟 2/6
蔥切段，薑切片
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步驟 3/6
冰糖冷水下鍋等到出沫，下肉進去，炒出糖色，是不是很誘人
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步驟 4/6
炒至肉出油下入蔥 姜 大料 翻炒一會倒入阿迪鍋或高壓鍋 倒入黃酒 定時20分鐘
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步驟 5/6
這期間將土豆切稜形塊,油炸至金黃色 豆皮切兩釐米寬條狀 豆皮忘拍了……等20分鐘後放入豆皮 土豆 這樣分兩次是為了土豆太爛然後繼續壓5分鐘就可以出鍋了
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步驟 6/6
看看 是不是很美味～拍的有點暗了 顏色也很誘人～湯汁澆在米飯上 贊爆了～
釋出於 2018-08-29
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