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川味紅燒肉
16.1萬 熱度
39 收藏
喜兒是朵花
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時間:1-2小時
食材
五花肉
適量
花椒
適量
大料
適量
八角
適量
大蔥
適量
冰糖
適量
蒜
適量
料酒
適量
泡椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
把五花肉(俗稱三線肉)切成2釐米左右的塊狀
步驟 2/5
準備各種配件,五花肉料酒姜冷水下肉,過水焯一下
步驟 3/5
下五花肉到熱鍋,煸出油,加入蔥、辣椒等
步驟 4/5
加入泡椒,老抽,生抽,冰糖,鹽,加水大火煮10分鐘,再小火燉煮1個半小時
步驟 5/5
待收汁完全,起鍋撒上蔥花就完成了!香噴噴的紅燒肉
釋出於 2019-01-29
100
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