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美味紅燒肉
3.8萬 熱度
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久醉繞心絃裔
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美味的紅燒肉,值得一試。
時間:1-2小時
食材
豬五花肉
1.5斤
小蔥
1根
姜
適量
辣椒幹
1個
八角
1克
鹽
適量
紅燒醬油
2勺
細白砂糖
適量
雞精
適量
海鮮醬油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
豬五花肉,肥瘦相間
步驟 2/8
切小塊
步驟 3/8
鍋中熱油,油熱,放入豬肉煎至出油,多餘的油可以倒出來
步驟 4/8
煎至表面金黃放入蔥姜幹辣椒八角翻炒
步驟 5/8
淋入紅燒醬油翻炒上色
步驟 6/8
換燉鍋加水大火燒開,小火慢燉,加入鹽,白糖,海鮮醬油
步驟 7/8
收汁前加入雞精翻炒入味
步驟 8/8
盛盤,撒蔥花,美味
小貼士
豬肉一定燉軟爛,入口即化,如果覺得燉的時間太長,可以選擇壓力鍋
釋出於 2022-06-21
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