變芯的獅子頭
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梨落
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獅子頭一般都是純肉的，這裡加入神秘食材，既有肉香，營養更不用多說。小時候媽媽經常做的，現在我是憑記憶來做，香而不膩，絕對下飯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/2
肉餡放薑汁，蔥，料酒，香菜（家裡正好剩兩根就放了，沒有可不放，不是必須品。），攪拌均勻。 -
步驟 2/2
北豆腐捏碎放入肉餡中，放鹽和五香粉，雞蛋，戴上一次性手套用手把豆腐和肉餡攪拌均勻。
小貼士
神秘食材就是豆腐了，口感軟嫩，回味香濃，家裡有不喜歡吃豆腐的小朋友，媽媽們做做看吧，肉餡用牛肉也可以，那就更營養了。
釋出於 2019-03-04
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