jxcaipu logo
新疆羊肉串
4.9萬 熱度 11 收藏
弎眉桔
這道菜暫時還沒有介紹
食材
羊腿肉 300克（大約吧）
料酒 適量
鹽 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
油 適量
蘸料： 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
白芝麻醬油 適量
老抽 適量
幹辣椒 適量
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羊腿肉去筋膜洗乾淨；
  • 步驟 2/8
    切成大小適中的肉塊；
  • 步驟 3/8
    裝入保鮮盒，加料酒、鹽、醬油、胡椒粉拌均勻，醃漬半小時以上；
  • 步驟 4/8
    製作前淋入適量油；
  • 步驟 5/8
    拌勻，儘量讓每個肉塊都裹上一層薄油；
  • 步驟 6/8
    將羊肉穿在竹籤上；
  • 步驟 7/8
    空氣炸鍋預熱200度，將羊肉串放進去炸5-10分鐘；
  • 步驟 8/8
    中間記得翻一翻以便炸的更均勻，拿出來蘸調料享用吧。
釋出於 2018-06-09
194
相關菜譜
寫評論