jxcaipu logo
羊肉串
2.6萬 熱度 108 收藏
蛋撻

羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串......”吆喝聲中，香味陣陣鑽進你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，香！”----在人們的感覺中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。既是街頭的風味快餐，又是可以上席待客的美味佳餚；今天我就教大家做一道非正宗的烤箱版羊肉串；

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 200.0克
蔥 1.0根
姜 適量
孜然 1.0茶匙
料酒 1.0茶匙
老抽 1.0茶匙
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原料圖
  • 步驟 2/11
    羊肉200克，洗乾淨切片備用；
  • 步驟 3/11
    蔥1段，生薑1塊，洗乾淨切好備用；
  • 步驟 4/11
    把蔥和生薑放入羊肉裡；
  • 步驟 5/11
    倒入老抽1茶匙，料酒1茶匙，油1小勺；
  • 步驟 6/11
    攪拌均勻，醃製半個小時；
  • 步驟 7/11
    竹籤用開水燙一下，然後穿上羊肉；
  • 步驟 8/11
    羊肉串放在烤網上，底下放個烤盤，中層；烤箱預熱，230度烤15分鐘；
  • 步驟 9/11
    撒上孜然粒和辣椒粉，放入烤箱再烤5分鐘，就可以出鍋了。
  • 步驟 10/11
    成品圖
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

竹籤一定要用開水燙一下，消毒

釋出於 2023-02-12
279
相關菜譜
寫評論