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羊肉串
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羊肉串是街頭最有人氣的小吃。但是街頭小吃的衛生條件堪憂,肉質水平參差不齊,雙雙為了家人的健康,自己在家制作羊肉串!沒有碳烤的危害,卻也有燒烤的風味,更加健康,美味!

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 300g
適量
適量
孜然粉 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羊肉切小塊。
  • 步驟 2/8
    清水、孜然粉、胡椒粉、鹽、雞精,調成醬汁。
  • 步驟 3/8
    將羊肉放入,醃漬一夜。
  • 步驟 4/8
    將其用竹籤串起來
  • 步驟 5/8
    烤網上鋪錫紙,將羊肉串放上,也可以直接放烤網上。
  • 步驟 6/8
    孜然粉、胡椒粉、鹽、雞精,調成粉。
  • 步驟 7/8
    將其撒到羊肉串上。
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱,200度,烤15分鐘,中間翻面即可。
小貼士

1、羊肉事先醃漬,入味更濃!

2、不想醃漬,可以直接串起來,刷油,撒料烤。

釋出於 2020-03-31
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