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羊肉串
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成熟

2014年世界盃在萬眾矚目中,已經紅紅火火的開幕了!

這一場在全球具有廣泛影響力的世界盃足球賽,因其最高的質量、素質、級別而讓球迷以及偽球迷們瘋狂、吶喊,也以其無窮的魅力,將男女老少、不同國籍的人們同時吸引到螢幕前徹夜等待。

足球、啤酒、小吃……在這個夏季,如影相隨,正如外甥女的自嘲一樣:我這個偽球迷,又能以世界盃的名義,忘乎所以的吃喝,以世界盃的名義,熬夜期待外國小夥子。哈哈,世界盃的魅力,誰能抗拒呢?

話說這啤酒的最佳拍檔當然是羊肉串,羊肉串真是讓人又愛又恨,吃,擔心外面食品的種種不安;不吃,難捨羊肉串的美妙滋味。可是半夜三更的我們總不能一直待在外面吃肉串,不是每個商家都提供大螢幕啊。親手製作一盤香辣羊肉串,陪著愛人,在深夜看球,就是愛的最好表達。

時間:10分鐘內
食材
羊肉 500g
適量
100g
50g
孜然粉 10g
辣椒麵 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    羊腿肉洗淨,剔去筋膜,切大小適中的塊,備用。
  • 步驟 2/7
    蔥切碎,備用,蔥要多一些。
  • 步驟 3/7
    姜切碎,備用。
  • 步驟 4/7
    切好的肉塊中,加入鹽、蔥、薑末醃製半小時。如果有時間可以提前一晚醃製,會更入味。
  • 步驟 5/7
    醃製好的肉串,用牙籤串起。
  • 步驟 6/7
    油熱下鍋,將串起的Q版羊肉串入油鍋半分鐘即可出鍋,撒上孜然粉、辣椒粉。
  • 步驟 7/7
    一盤家庭Q版的香辣美味羊肉串做得了。
小貼士

1、羊肉好熟,一定要油溫夠足的時候下鍋,快速出鍋。

2、蔥的量要足,醃製入味,炸制的時候蔥花就掉下去了。

3、自己製作的最大好處是,保證是羊肉。

釋出於 2022-03-23
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