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醬香排骨
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娜紗嘿溫冉

最愛的人喜歡，所以……哈哈我就試著做一下

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
薑片 3片
幹黃醬 1勺
冰糖 3顆
香葉 2片
八角 1個
桂皮 一小片
醬油 2勺
鹽適量 也可不用
大蔥 3段
油 適量
花椒 20粒左右
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料
  • 步驟 2/8
    我基本買回來的排骨先泡半個小時出血水
  • 步驟 3/8
    然後冷水下鍋開始煮，去血沫
  • 步驟 4/8
    撈出放鍋內備用
  • 步驟 5/8
    幹黃醬用水稀釋，這樣比較好炒
  • 步驟 6/8
    鍋內加油，把剛稀釋的幹黃醬炒一下，把備好的調料下鍋，等炒香之後把冰糖跟鹽還有醬油下鍋
  • 步驟 7/8
    炒香之後直接倒入排骨裡
  • 步驟 8/8
    排骨湯直接下的面……
小貼士

1，鹽是個人口味。如果你口味重就加一些。我是比較喜歡清淡的，幹黃醬跟醬油都是鹹的。所以我基本很少放鹽2，我做的比較多，所以按這個比例做的

釋出於 2018-06-21
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