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蔥油鯉魚
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言語而不能暨怍風
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時間:10-30分鐘
食材
鯉魚 一條
蔥薑絲 適量
幹辣椒絲 適量
鹽 適量
料酒 適量
玉米油 適量
醬油 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮮鯉魚去鱗去內臟，沖洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    在魚身兩側均勻劃上幾刀。
  • 步驟 3/6
    炒鍋添適量清水，放入鯉魚。
  • 步驟 4/6
    燒開後，撇去浮沫。
  • 步驟 5/6
    加入鹽、料酒、醬油，用小火燒開。
  • 步驟 6/6
    撈出魚擺在盤中，將蔥薑絲，辣椒絲撒在魚身上，炒鍋注油燒至五成熱，將鍋裡的油均勻澆在魚身上，撒上香菜段即可。
釋出於 2018-09-02
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